Kış aylarının meşhur sebzelerinden Kereviz:)
Kalori açısından düşük olan kerevize diyetlerde sıkça yer verilmelidir.
- İçeriğinde A , C , E ve B vitamini, potasyum, sodyum, demir, çinko, selenyum, bakır, mangan, fosfor ve kalsiyumu barındırmaktadır.
- Sakinleştirici, gaz giderici, adet sancılarını azaltıcı, idrar sökücü, eklem iltihapları ve romatizması tedavisi üzerinde etkili olabileceği düşünülmektedir.
- Lif içeriği yüksek olduğu için kabızlıkta da önerilmektedir.
- İnflamatuar hastalıklar ve eklem iltihaplarına karşı mücadele özelliği ile bilinmektedir.
- Aynı zaman da cilt sağlığı ve sivilceler üzerinde de olumlu etkiye sahiptir.
- 100 gram kereviz 42 kcal’dir.
Kerevizi sevmenizi sağlayacak farklı bir tarif önerisi 🙂 Görüntüsüyle çakma patates kızartması da diyebiliriz .
- Malzemeler
- 1 Adet Büyük Kereviz
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Çay Kaşığı Sarımsak Tozu
- Tuz
Hazırlanışı
- Kerevizleri kızartmalık patates gibi doğrayın.
- Zeytinyağı, sarımsak tozu ve tuzla harmanlayın.
- Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye koyup, 180 derecede 25-30 dakika pişirin.
- Yanına yoğurt veya domates sosu da ekleyebilirsiniz.
