Diyetisyeninizden ramazanda beslenme için öneriler ;
Yiyip Yatmayın, Sahura Kalkın!
Sahur, oruca hazırlanmanın en önemli adımlarından biridir. Hiç sahur yapmamak ile gece sahur niyetine yiyip yatmak arasında açlık süresini uzatmak açısından pek bir fark yoktur. Bu nedenle, yiyip yatmak yerine sahura kalkmak daha sağlıklıdır.
Sahur En Önemli Öğün
Sahur, tüm gün boyunca enerji ihtiyacımızı karşılamaya yardımcı olur. Sahuru atlamak, kan şekeri düşüklüğü, sindirim zorlukları, mide ve bağırsak problemleri, tansiyon dengesizlikleri ve vücudun susuz kalması gibi sorunlara yol açabilir. Bu nedenle, sahurun atlanmaması büyük önem taşır.
Sahurda Neler Tüketilmeli?
Sahurda uzun süre tokluk sağlayacak ve susatmayacak besinleri tercih etmek gerekir.
- Hafif bir kahvaltı ya da çorba, zeytinyağlı sebze yemekleri iyi bir alternatif olabilir.
- Haşlanmış yumurta, yoğurt, kefir, süt, az yağlı peynir gibi protein açısından zengin besinler uzun süre tokluk sağlar.
- Çiğ fındık, ceviz, badem gibi yağlı tohumlar, lif içeriği yüksek sebzeler ve meyveler tercih edilmelidir.
- Tam buğday veya çavdar ekmeği, kan şekerini dengede tutarak tokluk süresini uzatır.
Basit Şekerden Uzak Durun
Beyaz ekmek, pilav, makarna, hamur işleri ve patates gibi basit karbonhidratlar kan şekerini hızla yükselterek aynı hızla düşürebilir, bu da gün içinde daha çabuk acıkmaya neden olur. İşlenmiş etler (pastırma, salam, sucuk, sosis), zeytin gibi tuz oranı yüksek gıdalar ve şekerli içecekler susuzluğu artıracağı için tüketilmemelidir.
Ayrıca, kabızlık sorununu önlemek için lif ve sıvı alımına dikkat edilmeli, probiyotiklerden faydalanılmalıdır. Kaliteli bir uyku için ise yatmadan önce papatya, melisa, ıhlamur, rezene gibi bitki çayları içilebilir.
Ramazan’da Beslenme Tavsiyeleri
- Orucun hurma ile açılması hem sağlıklı hem de besleyicidir.
- İftarda sindirimi zor besinlerden kaçınılmalı, ilk olarak ılık çorba ve tam tahıllı ekmek tüketilmelidir.
- Kızartma ve yağlı yemekler yerine, haşlama, ızgara ve fırın yemekleri tercih edilmelidir.
- İftarda yemekle birlikte yoğurt veya salata tüketmek sindirimi kolaylaştırır.
- Tatlı tüketilecekse, şerbetli tatlılar yerine güllaç ve sütlaç gibi hafif tatlılar tercih edilmelidir. Tatlı tüketimi iftardan en az iki saat sonra yapılmalıdır.
- Yemek sonrasında sindirimi desteklemek ve metabolizmayı hızlandırmak için beyaz, yeşil ve rooibos çayları içilebilir.
- Yemekten hemen sonra hareketsiz kalmak yerine kısa bir yürüyüş yapmak sindirime yardımcı olur.
Ramazan boyunca sağlıklı ve dengeli beslenmek, oruç süresince enerji seviyenizi korumanıza yardımcı olur. Beslenme alışkanlıklarınıza dikkat ederek hem orucunuzu rahat geçirebilir hem de genel sağlığınızı koruyabilirsiniz.
