Dengeli ve sağlıklı bir kahvaltıyla güne başlamak diğer öğünlerde fazla acıkmanızı ve porsiyonları kaçırmanızı önleyecektir. Sabah yeterince acıkmıyorum diyorsanız yemek saatleriniz çok geç saatlere kalıyor olabilir.
Diyabeti olan ve diyabet sorunu olmayan kişilerde yapılan bir araştırmada, kahvaltı yapmamanın her iki grupta da vücut saatini bozduğu ve ilk yemekten sonra kandaki şeker seviyesinde ani yükselişlere neden olduğu görüldü. Bu nedenle kahvaltı yapmanın kan şekeri dalgalanmalarını engelleyeceğini söyleyebiliriz.
Sağlıklı Bir Kahvaltı Nasıl Yapılır ?
Klasik bir kahvaltı tabağı veya yulaf ezmesi
1.Dengeli Tabak
Protein grubu içermelidir. örnek verecek olursak ; yumurta , peynir, süt gibi .
Kompleks karbonhidratlar içermelidir. Tam buğday , kepekli, çavdar ekmeği gibi.
Yağ grubu içermelidir. Zeytin, çiğ fındık,ceviz,avokado gibi.
Sebze ve lif içermelidir. Roka,domates,salatalık,kapya biber gibi.
2.Yulaf Lapası
Süt veya yoğurtla hazırlayabilirsiniz.
Yulaf ezmesi veya granola süte karıştırılır.
Üzerine 1 porsiyon meyve eklenir. Tatlandırıcı olarak bal veya pekmez eklenebilir.
Yağ grubu olarak çiğ badem veya şekersiz fıstık ezmesi eklenebilir.
Kahvaltılarınızda gevrek süt karışımları yemek sağlıklı bir tercih olmayacaktır. Hem vücudunuza gereğinden çok fazla şeker yüklemesi yapar hem de çabuk acıkmanıza neden olur . Bu nedenle kahvaltı yaparken sağlıklı seçimlerden uzaklaşmamaya özen gösterin.
